らーめん つけめん 十兵衛＠練馬区石神井台
特製つけめん（\800）
 昼時に到着したら外で数人の待ち。写真には撮りませんでしたが暖簾は夏仕様（？）の白いものに。現代本の切抜きが掲示してあるのは少々いただけないか(笑)。最近は食後のサラダ・デザートのサービスはやめてサービスカード方式にしたようです。特製つけめんは麺の上に追加のメンマ、チャーシュー、完熟味付玉子が乗ります。和風のつけだれは大勝軒と丸長の中間くらいの濃度(笑)でやや胡椒が強め。麺は中太・中細から選べますが今回は中太を選択。スープ割も豚骨と和風が選択でき、今回は和風にしましたがほんのりした魚介風味を堪能できます。 (01.08.14) |
