一心堂 しょうゆめん
らうめん 一心堂@川口市戸塚
しょうゆめん(通常\550のところ開店セール\10)
11:30-14:30、17:00-21:00 県道381号線を北上し埼玉高速鉄道戸塚安行駅付近の交差点を右折、コンビニエンスストアミニストップ川口長蔵店の交差点を左折してけやき通りを200メートルほど進んだ左手、コンビニエンスストアスパー川口東店隣。2002年5月11日オープンの新店です。開店祝いの花にはプロゴルファー丸山茂樹の名前も。正式メニューはしょうゆと塩の2本立て。
 スープは乳化したマイルドなライト豚骨で万人ウケしそうな味。麺は中細。高塚製麺所の花輪があったのでそちらの製品でしょう。チャーシューはうす切りの巻きバラ。
 この日は本日限りの10円セールということで開店前から60-70人ほどの長蛇の列ができましたが、これは参考記録ということで(笑)。
(02.05.11)
Text & Photo by ヴァイス



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