葫亭らーめん@狭山市上広瀬
味噌らーめん(\600)
県道262号線上広瀬(西)交差点から500メートルほど北上した右手。居酒屋から転身したラーメン専門店です。麺は北海道より直送。
スープは
流星ラーメン@池袋
を思わせる
ニンニクの効いたあっさり系
。ラードで炒めたもやし・きくらげと一緒に煮込んでコクをプラスしています。熟成された麺は
ぷりんぷりんの食感でいかにも札幌風
。バラチャーシューもしっかり乗っているし、価格を考えると充実した内容と言えるでしょう。
(01.03.07)
Text & Photo by ヴァイス
100MB無料ホームページ
│
可愛いサーバロリポップ