手打ラーメン つるや食堂@邑楽町鶉
邑楽郡邑楽町大字鶉1233-40
国道122号線、いかづち交差点から東へ200メートル進んだ右手
定食メニューを一通り揃えた大衆食堂ですが、客の全員がラーメンを食べている。事実、店舗入口左に製麺スペースがあり、ラーメンに力を入れているようです。
写真は
ラーメン(\400)
。スープは昆布風味で比較的薄味。麺は太めでかなりしっかりした食感であり、佐野系の麺とは一線を画す。モモ肉チャーシューは明瞭に醤油の味がする。ほうれん草のように見える青物は春菊。
写真は
餃子(\300)
。小ぶりで一口サイズ。
(04.03.20)
Text & Photo by ヴァイス
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