らーめん はしご屋@前橋市総社町
前橋市総社町2835-5
県道6号線から産業道路へ入り700メートル南下した右手、裏手に駐車場あり
(訪問日は店の前の道路が工事中であり車の出し入れに苦労した)
多数のユニークなメニューを揃えたラーメン専門店。
写真は
一発ラーメン(\850)
。要するにホイコーローの乗ったラーメンなのですが、スープは意外にホイコーローの味に引きずられない程度にダシが濃い。表面をラードが覆い食べ終わるまでスープは冷めずアツアツ。麺は極細。肉は食べても食べてもなくならないボリューム(笑)。
(03.04.12)
Text & Photo by ヴァイス
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