中華そば 青葉@飯田橋
特製中華そば(\800)
飯田橋駅から神楽坂通りを九段下方面へ進み、東京警察病院の路地へ右折してまもなく左手。人気の行列店・
青葉
待望の支店です。
青葉
のスープといえば和風と豚骨のダブルスープですが、どちらかといえば
豚骨強め
の濁ったスープは、
よく言えばマイルド
。脂の乗ったチャーシューや
青葉
名物ともいうべき
半熟味付玉子
は、本店に遜色ない出来映えです。
とはいえ、やはり
青葉
の味を行列なしに食べられる
ところに、この店の存在意義は尽きるでしょう。
(00.10.21)
Text & Photo by ヴァイス
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