チャルメラ亭 本店＠蒲生
とんこつラーメン（\600）

東武伊勢崎線蒲生駅東口から果てしなくまっすぐ、イヤになるくらい歩きます(笑)。女性店主が一人でやっているお店。店内に藤井隆の写真が貼ってありましたけど、店に来たわけではなさそう？(笑) 　金属のボールでげんこつをぐつぐつやっているので思わずとんこつを頼んでしまったのですが、とんこつペーストと背脂を入れてしまうのでそちらの味に全体が支配されてしまいます。素直にしょうゆにしておけばよかった。 (00.10.22)

Text & Photo by ヴァイス

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