らーめん 煖煖亭@深谷市原郷
深谷市大字原郷48-1
国道17号線原郷交差点から西へ100メートル進んだ左手
三宝軒
などと同様
佐々木事務所
プロデュースのラーメン店。
写真は
葱らーめん(\550)
。スープは東京豚骨としてはライトだがラーショ系と考えれば濃厚な部類。背脂を振り掛けるともっと旨くなりそう。麺は極細。葱はラーショのように調味料で和えたりせずラー油をひと垂らししたのみ。シーズンではないけど辛みはなくなかなか悪くない。
写真は
餃子(単品\400、葱らーめんとセットで\800)
。皮はもっちりして厚め。
(03.08.23)
Text & Photo by ヴァイス
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