中華そば つるりんめん どん底@弘前市青山
中華そば(\450)
国道7号線から県道41号線を西に進み、六花酒造の前を左折、500メートルほど進んだ左手。ビデオレンタル店の駐車スペースの奥まったところにあるので見つけにくいです。
つるりんめん
というのはメニューの説明によると冷たいうどんを暖かい汁で食べるもののようです(つけ麺?)。
魚ダシ控えめ
のバランス志向のスープ。
細ちぢれ麺
は手打ちではなさそう。チャーシューはややベタッとした食感。まあ、値段を考えればかなりいいとは思います。
(01.05.03)
Text & Photo by ヴァイス
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