11:30-14:00、18:00-22:30、木・第三水休11:30-14:00、18:00-22:30、木・第三水休
らぁーめんRESTAURANT いずみ@笠懸町阿左美
新田郡笠懸町阿左美1517-1
国道50号線、岩宿交差点角(国道の反対車線からの侵入不可)
いずみ 和風らぁーめん 新メニューとしてとんこつらぁーめん(\680)和風らぁーめんが追加されていました。
 写真は和風らぁーめん(\650)。基本のスープを塩仕立てにし、刻んだ生しそを一面に散らして和風を演出。さらに細切りの山芋もトッピングされ、お茶漬け系の味に仕上がっています。
(03.09.13)
いずみ らぁー麺 国道沿いの人気ラーメン店。店主の号令のもと、家族全員がキビキビ働く姿は見ていて実に気持ちがいい。
 写真はらぁー麺(\600)。大釜でコトコト煮込んだスープは表面に適度な油をたたえ、生姜風味がガツンと利いて深い旨みとコクを備えています。そして驚くのはその生姜、スープを注ぐ直前に摩り下ろして入れてます。こんなの初めて見ました。麺は細めの熟成手打ち自家製。チャーシューは麺屋武蔵頑者のようなシーチキンタイプ。
いずみ 餃子 餃子(\350)は小ぶりで薄皮付き。餃子セットだとお新香に大盛ライスがついて、\50割安の\900で提供。
 群馬県内で10本の指に入るであろう美味しいお店でした。
(02.10.20)
Text & Photo by ヴァイス

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