支那ソバ かづ屋@目黒区下目黒
ワンタンメン(\850+消費税)
目黒駅西口から目黒通りを進み山手通りとの交差点を左折、300メートルほど進んだ右手。おそらく東急目黒線不動前駅から歩いた方が近いでしょう。
たんたん亭@浜田山
の弟子に当たるラーメン専門店。
スープは豚骨・鶏がら・煮干し・椎茸の風味ですが、
それぞれの食材の旨みが混ざり合いながら十分に主張している
ダシとなっています。
細めストレートの自家製麺
は
ソフトな食感とつるりとした喉越し
が魅力。あつあつの
ワンタン
は具がたっぷり。
モモ肉チャーシュー
は縁が赤く色づいて肉の旨みが凝縮されています。
(02.02.14)
Text & Photo by ヴァイス
100MB無料ホームページ
│
可愛いサーバロリポップ