つけそば屋 麺楽＠青梅市野上
特つけそば（\700）
 この日は野菜入り（\700）大盛（\50）に味付玉子（\100）をトッピング。この日はずいぶん一味と酢が多めでかなり刺激的な味(笑)。特つけそばと比べると野菜多め肉少なめという感じか。麺の量は目白丸長の中盛に相当か。 (02.08.02) |
 JR青梅線東青梅駅から都道63号線を１キロメートルほど東へ進んだ右手のフードパワーセンターバリュー野上店駐車場の裏手。目白丸長を意識したつけそば専門店で、メニューは全てつけそば（ただしチャーシューやさいはない）。特つけそばは通常のつけそばのつけだれと具を増量したもの。通常のつけだれはしょぼいお茶碗で量が少ない（こんなとこまで丸長のマネしなくていいのに）ので、特つけそばにするのがオススメ。最初の一口目は酸っぱくてむせてしまったのですが、よくかき混ぜたらフツーに食べられました。目白丸長に比べるとつけだれは豚骨が濃厚。異様に早く出てきたので麺は茹でおきでしょう(笑)。とはいえ、客の出入りはそこそこあるのでよほどのことがない限り延びた麺に当たることはないでしょう。お店の方から勧めてくるスープ割も、やはり豚骨が濃いめ。 (02.04.23) |
