とんこつらーめん メロディー@上尾市栄町
メロディーらーめん(\600)
県道164号線を上尾駅から大宮方面に向かう途中、左手。メニューは
九州とんこつ
と
東京とんこつ
の2系統あり、それぞれの麺とスープを組み合わせることも可能。
メロディーらーめん
は九州とんこつ。茶濁したスープは
底に髄粉が溜まるほど豚骨が濃厚
、ブタのうまみが詰まっています。タレの塩気が足りないように思いますが、替え玉用のタレを足せば問題なし。
粉っぽい細麺
も意外に本場っぽく、店の外見からはちょっと想像できない(失礼)本格的な味わいになっています。高菜が別料金なのは残念なところか。
(01.02.11)
Text & Photo by ヴァイス
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