らーめん 瑞穂@北坂戸
つけめん(\700)
東武東上線北坂戸駅東口ロータリーをまっすぐ進んだ右手。
店の外観は香月系を彷彿とさせます
が、特に関連はない様子。
酢のたっぷり利いたつけだれはダシの突出しない味。麺はフツーの中華麺で1.5玉ほどのボリュームですが、
つけだれの酸味とネギの辛味、適度な油っ気
でするっと食べられます。つけだれの中には刻んだチャーシューが入っていますが、これが
やわらかくとろけて印象的
。
営業時間がかなり遅め
なので、遠方の方には厳しいでしょう。
(00.11.22)
Text & Photo by ヴァイス
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