ラーメン 桃太郎@蕨市中央
蕨市中央4-18-16
蕨市役所から市役所通りをJR京浜東北線蕨駅方面に向かう途中の右手
(
天然だしの店 香夢
→
ラーメン香門蕨店
の跡地)
2004年1月24日オープン。イラン出身の店主が2人できりまわす。無化調を謳う。
写真は
とんこつしょうゆラーメン(\700)
。スープは背脂がびっしり浮いているが無化調のせいかパンチはなく、
○二
に似た傾向のスープ。刻みにんにくを用意してくれるのでこれを大量投入すると相応によくなります。麺は極太。巻きバラチャーシューは値段相応のボリュームか。
トマト風味の桃太郎ラーメンの方が、むしろ本領発揮なのかもしれない気がしますが…
(04.02.28)
Text & Photo by ヴァイス
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