ラーメン 元町家@上福岡
ラーメン(\650)
東武東上線上福岡駅東口からまっすぐ進んだ左手。埼玉を代表するアレンジ家系ラーメン店
石川家
のフランチャイズ展開のお店。宇都宮にも支店あり。食券制。
スープは
石川家本店
や
戸田店
に準じた
あっさり傾向へのシフト
が感じられます。
本店に遜色ない味
は出ていると思うのですが、なんか一味足りない気も? ただ、
チャーシューのしょっぱいところまで忠実に再現せんでもいい
んじゃないでしょうか(笑)。
石川家との最大の違いは、
半熟煮玉子がない
ことですね。
(01.02.10)
Text & Photo by ヴァイス
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