六角橋 親方ラーメン@白楽
親方ラーメン(\650)
東急東横線白楽駅から商店街を抜けて六角橋交差点すぐ。
デカい看板
がイヤでも目に付くのでわかりやすいです。
一面に乗った
九条ネギ、細麺、こってりスープ
のビジュアルはまさに京都ラーメン。ただしスープはややマイルド、もう少し醤油が立っていた方が京都っぽさが増すかも?
くたっとなるまで茹でられた細麺
はなかなか現地度が高いです。チャーシューは
既製品っぽい味
。
全般に
京都ラーメンのディフュージョン版
という趣なのは否めないところ。やはり、
京都の味は京都で食え
ということでしょうか(笑)。
(00.11.04)
Text & Photo by ヴァイス
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