四川らーめん 龍の子＠所沢
豆乳入りヘルシータンタンメン（\800）

西武線所沢駅西口右手のプロペ通りを進み、マツモトキヨシの路地を左に入ってまもなく右手。神宮前の中国料理店四川料理 龍の子の関連店。 　豆乳入りといってもクセはさほど感じず、適度に酸味と胡麻の利いた濃厚なスープが細麺に絡みます。辛さはさほどでもなく、汗もかきません。トッピングのもやしや挽肉、細切り昆布に加えクルトンが散らしてあって歯ざわりのアクセントを楽しめます。 (01.10.20)

Text & Photo by ヴァイス

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