菜@本八幡
豚骨らーめん(\650)
この日は13:00過ぎの到着で5人待ち。タイミングによっては並ばずに済みますがコンスタントに客は入っているようです。
豚骨といってもココのは
煮干ダシと豚骨のブレンド
。麺も
平麺
仕様でまんま
奥村屋
なんですが(笑)、
生臭さはない
ので胡椒は不要、ただし
煮干ダシ特有のしょっぱさ
を感じます。
味的には同等といっても差し支えないですが、アタシは
奥村屋
の殺伐とした雰囲気がキラいなのでこちらを推したいところ。でも、
正直言ってどちらのお店も
よし丸
の敵ではない
と思います。
(01.10.06)
Text & Photo by ヴァイス
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