北海ちゃんぽん 拓房@宮原
塩ちゃんぽん(\730+消費税)
JR宮原駅東口ロータリーからまっすぐ伸びる道を150メートルほど進んだ右手。2002年オープンの新店。ランチタイムはライス無料サービス。
ちゃんぽんと言っても長崎のものとは異なり塩や味噌をベースにした
タンメンや五目ソバに近い
もの。ちょっと塩気が強くライスと一緒に食べることを想定しているのか。麺は中太というところ。具は
タコ、ホタテなどの海産物にキャベツ、人参、きくらげ、がんもどき、ナルト
など。
(02.06.14)
Text & Photo by ヴァイス
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