ラーメン たけ屋@五所川原市小曲
五所川原市大字小曲字沼田6-13
国道101号線小曲交差点から西へ100メートル進んだ右手
広い共同駐車場を有しファミレスライクな郊外型ラーメン店。スープはさっぱり煮干味とこってりの2系統。麺は地元のスーパーでも用意に入手できる熊さんラーメンを使用。
写真は
チャーシュー中華(\650)
。煮干香るさっぱりスープは甘めに仕上げられ万人に好まれそう。熊さんの麺は細ちぢれを使用。特にうまい麺ではありませんが、スープの魅力がそれを補って余りある。チャーシューは青森では珍しいとろけるバラ肉。
(04.08.09)
Text & Photo by ヴァイス
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