ラーメン 浦咲＠新潟市浦山
新潟市浦山4-13-7
国道402号線、堀割橋から西に400メートル進んだ左手、駐車場は店の斜め向かい側
 郊外の立地ながら、今新潟市内で最もブレイクしているお店のひとつと思われる。駐車場は常時満杯で店員が整理に出ている状態（周辺道路が狭く路上駐車を容認できないためだろう）。この日は入店まで1時間ほど要しました。写真は浦咲ラーメン（\600）。スープは乾物系の風味が前面に出ており、汐留らーめんのような傾向。ただしあれほど濃厚ではないので喉の渇きもない。麺はなぜか西山製麺を使用。このスープとの相性は…どうなんでしょう(笑)。 |
 写真はミニ叉焼丼（\360）。トロチャーシューと刻み海苔をあしらったご飯メニューです。(03.10.05) |
