支那そば 友翔@大阪市東住吉区
ラーメン(\500)
近鉄南大阪線針中野駅から東に出ると突き当たりに店が見えます。鳴門の
三八
の味を受け継いだという触れ込みですが、アットホームな雰囲気で落ち着けるお店です。
スープは甘めでさらっとしてますがコラーゲン質の滋味が感じられます
。麺は関西としてはかための部類。スモーキーな
チャーシューは噛みしめると肉のうまみが味わえる
もの。
全般に
いい仕事感
が漂っている上に
\500とお値段爆安
。これは
今回大阪ツアーのベストオブラーメン
に認定するしかないでしょう(笑)。
(01.04.01)
Text & Photo by ヴァイス
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