ラーメン 中庸@春日部市南中曽根
春日部市南中曽根892-3
県道2号線沿い、ドイト春日部店並び
2004年9月オープン。食券制。
塩ラーメン 630円
スープを一口呑めば、大喜の流れを汲む店であることはすぐにわかる。つーか、
あぢとみ食堂吹塚店
がラーメンの味をリニューアルした当初の味がそのまま残っているのだ。(
あぢとみ
の方は現在、独自の進化を遂げている)自家製麺も大喜そのもの。個人的には
井之上屋
よりこちらをプッシュしたい。名前は中庸だが、味わいは非凡といえよう。
(04.12.25)
Text & Photo by ヴァイス
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